Eles conheceram todo o processo de administração e comercialização dos produtos na Ceasa. Neste período do curso, os estudantes da Estácio têm na grade curricular, a disciplina “gestão da cadeia de suprimentos”. Por isso, professor Sandro ressaltou a importância da Ceasa, não só para os alunos, como também para toda a população de Goiás e do Brasil. Sandro enfatizou que o órgão exerce uma função fundamental na cadeia de suprimentos alimentar.
Os estudantes ficaram impressionados com a complexidade de funcionamento do comércio e administração da Ceasa. Com o monitoramento do gerente da divisão técnica da Ceasa, Josué Lopes, os visitantes acompanharam todos os passos da comercialização dos hortifrutigranjeiros, desde a chegada da zona rural até a venda ao consumidor.
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